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典故

發布日期:2018-01-29 瀏覽次數:970

  【安徽黃梅戲曲韻悠揚,合肥好婆婆臘味飄香】

  相傳建安二十年八月,東吳孫權乘曹操遠征張魯之機,親率大軍十萬征討合肥,曹魏大將張遼率七千人馬鎮守,兵力懸殊大戰在即…. “遼..募八百勇士椎牛犒食,待天微明,身先士卒,沖入敵陣,殺敵士兵無數,斬敵戰將數員,直沖孫權麾下,孫權遭此襲擊手足失措,退向附近高坡,手執長戟自守….此一戰自清晨至日中,權銳氣大挫;后孫權又領兵攻城數日未果,權見久攻不下,又恐曹操大軍增援合肥,只好撤圍退兵,孫權此次進攻合肥損兵折將,無功而返。合肥城歡呼雀躍,為了犒勞守城將士,百姓將家中的美酒佳肴,傾囊獻出…其中有一位白發的好婆婆,把自己家中珍藏已久的臘肉獻給張遼張將軍,張遼食后大呼:“真乃美味佳肴也”!

  自此以后好婆婆腌制的臘肉譽滿合肥,她老人家自制臘肉的方法經代代相承,流傳至今…安徽好婆婆食品公司,以引領徽派美食弘揚徽派飲食文化為己任,在傳承廬州民間美食的基礎上,積極研發創新,用少量精鹽和二十種天然中草藥腌制,以低溫脫脂風干的工藝,生產出低鹽低脂綠色健康的臘味食品,好婆婆臘味食品外觀光鮮臘香濃郁風味獨特,在眾多臘味品牌中脫穎而出,成為新臘味行業中一道亮麗的風景。

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